Vào bếp

Trái thần kỳ là gì, bán ở đâu? Trái thần kỳ có tác dụng gì?

[ad_1]

1. Trái thần kỳ là gì?

Đặc điểm trái thần kỳ

Thần kỳ có tên khoa học là Synsepalum dulcificum, là loại cây cho trái và có thể cao khoảng 6m sau 10 năm sinh trưởng.

Trái thần kỳ có hình dáng như quả trứng nhưng thuôn dài khoảng 2cm, thịt bên trong có màu đỏ hồng, có 1 hạt hình elip màu nâu được bao bọc bởi 1 lớp màng trắng đục.

Khi còn non, trái thần kỳ có màu xanh và chuyển sang đỏ, căng bóng khi đã chín. Loại trái này sau khi chín có thời gian bảo quản khá thấp ngay cả khi được giữ ở nhiệt độ lạnh tối ưu nhất.

Đặc điểm trái thần kỳ

Nguồn gốc trái thần kỳ

Trái thần kỳ được nhà thám hiểm người Pháp Des Marchais phát hiện ra vào năm 1725 tại phía tây Châu Phi.

Sau quá trình quan sát, ông thấy rằng người bản địa tại đây không dùng hoặc rất ít sử dụng đường, thức ăn họ ăn thường có vị chua nhưng khi nếm cùng trái thần kỳ thì lại trở nên ngọt.

Nguồn gốc trái thần kỳ

Có phải trái thần kỳ ăn gì cũng ngọt?

Thật chất trái thần kỳ có vị rất nhạt hoặc vô vị.

Trong loại trái này có chứa chất magiculin, là một dạng glycoprotein mà khi ăn vào miệng thì chất magiculin sẽ bám vào các gai lưỡi tạo thành phản ứng với axit, từ đó điều chỉnh vị giác từ chua, đắng,… trở nên ngọt.

Trái thần kỳ chỉ bắt đầu có tác dụng sau 30 phút nếm, sẽ kéo dài trong vòng 1 tiếng và nhanh chóng biến mất nếu bạn sử dụng các thức uống có độ nóng như nước trà vì miraculin là một dạng protein không bền ở nhiệt độ cao.

Có phải trái thần kỳ ăn gì cũng ngọt?

2. Trái thần kỳ có tác dụng gì?

Phần lớn, người ta sẽ vận dụng công dụng làm ngọt thần kỳ của trái thần kỳ để sử dụng cho những trường hợp khác nhau, nhìn chung nó đều sẽ mang đến nhiều hiệu quả tốt cho cơ thể.

Hỗ trợ giảm cân

Trong 1 trái thần kỳ chỉ có 1 calo và 0% chất béo, kết hợp với khả năng “làm ngọt nhân tạo” có thể thay thế đường để tạo vị ngọt mà không làm bạn tăng cân.

Hỗ trợ giảm cân

Hỗ trợ điều trị ung thư

Điều trị ung thư, hay cụ thể hơn là giúp phục hồi sức khỏe sau quá trình xạ trị. Bởi các bệnh nhân sau khi xạ trị thường gặp khó khăn trong việc ăn uống vì lưỡi của họ sẽ có mùi vị kim loại khó chịu, làm họ không thể ăn ngon dẫn đến cơ thể của các bệnh nhân bị suy kiệt.

Sử dụng trái thần kỳ sẽ giúp đánh bay vị kim loại này, giúp họ lấy lại vị giác ngọt tạm thời và cải thiện vấn đề về ăn uống.

Điều trị ung thư

Giúp giảm vị đắng của thuốc

Trẻ em hay những người không nếm được vị đắng từ giờ sẽ không còn lo sợ việc phải uống thuốc khi bị bệnh nữa.

Với tác dụng làm ngọt thần kỳ, khi sử dụng cùng với thuốc sẽ làm vị đắng ấy trở nên ngọt ngào, dễ uống. Tuy nhiên bạn cần chú ý khi sử dụng cho trẻ em vì đây là loại trái có hạt.

Giúp giảm vị đắng của thuốc

Tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Các bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường thường phải cắt giảm các nguồn cung cấp đường, có vị ngọt, vì thế dù có thích ăn ngọt thì họ cũng không được phép sử dụng.

Với hiệu quả làm ngọt, các bệnh nhân tiểu đường có thể lấy lại phần vị giác này mà không cần lo lắng ảnh hưởng đến tình trạng bệnh.

Tốt cho bệnh nhân tiểu đường

3. Trái thần kỳ có hại không?

Hiện nay, chưa có đủ bằng chứng khoa học để chứng minh rằng việc sử dụng trái thần kỳ sẽ gây nên các tác dụng phụ cho sức khỏe thông qua việc ăn uống hoặc thoa lên da.

Trái thần kỳ có hại không?

4. Trái thần kỳ bán ở đâu, giá bao nhiêu?

Bạn có thể dễ dàng tìm mua trái thần kỳ tại các địa điểm bán cây cảnh, 1 số khu chợ hoặc trên các trang thương mại điện tử uy tín với giá dao động khoảng 45.000 – 50.000 đồng/ 5 trái thần kỳ (giá cập nhật vào tháng 07/2021).

Trái thần kỳ bán ở đâu, giá bao nhiêu?

Trên đây là những thông tin thú vị để trả lời cho câu hỏi trái thần kỳ có tác dụng gì? Hy vọng bạn sẽ có thêm cho mình những kiến thức mới hữu ích về loại thực phẩm này nhé!

*Tổng hợp và tham khảo thông tin từ Wikipedia, Healthbenefitstimes và WebMD.

Biên tập bởi Huỳnh Hoàng Khôn • 05/07/2021

[ad_2] View more information: https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/trai-than-ky-la-gi-ban-o-dau-trai-than-ky-co-tac-dung-gi-11293

Related Articles

Trả lời

Back to top button