Vào bếp

Tổng hợp 15 món ăn bổ dưỡng phục hồi sức khỏe cho người bệnh

[ad_1]

1. Súp gà

Để người bệnh nhanh chóng phục hồi sức khỏe thì món súp gà sẽ là sự lựa chọn đầu tiên vừa đơn giản lại vừa bổ dưỡng đấy. Thịt gà đem lại giá trị dinh dưỡng cao kết hợp thêm bắp, nấm hương và trứng gà sẽ tạo nên một hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

Thức ăn nhẹ bụng và có độ loãng này sẽ làm người bệnh dễ ăn hơn, cách làm cũng đơn giản sẽ giúp bạn không tốn quá nhiều thời gian để nấu đâu nhé!

Súp gà

2. Cháo đậu đỏ

Món cháo là một trong những món ăn được nấu loãng, nhừ giúp cho cơ thể có thể hấp thu nhanh chóng, lại dễ tiêu hóa. Vì vậy, những người bệnh – ốm cơ thể còn yếu thì cháo sẽ là sự lựa chọn thích hợp.

Thông thường cháo được nấu với thịt bò, thịt heo hoặc tôm tươi tạo nên hương vị ngon ngọt và còn đầy dinh dưỡng. Bạn có thể kết hợp nấu thêm với đậu đỏ giúp hương vị lạ miệng ngon hơn cùng với những tác dụng thần kì của đậu đỏ chắc chắn sẽ là món cháo bạn không thể bỏ qua.

Cháo đậu đỏ

3. Canh xương hầm

Một số người bệnh không thích ăn cháo bạn cũng có thể thử nấu những món canh xương hầm bổ dưỡng giúp lấy lại sức khỏe nhanh chóng.

Có thể lựa chọn đu đủ, hay cà rốt, khoai tây, củ dền hầm với xương hay chân giò cho mềm. Rau củ bùi bùi kết hợp với thịt heo bổ dưỡng sẽ nhanh chóng lấy lại sức khỏe vô cùng tốt, bạn hãy thử nhé!

Canh xương hầm

4. Cháo yến mạch

Yến mạch với hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu chất xơ kết hợp để nấu cháo kèm với thịt bò, cà rốt sẽ đem đến một hương vị thơm ngon. Dù người ốm bệnh có nhạt miệng, chán ăn cũng sẽ không cưỡng lại mùi vị hấp dẫn này đâu.

Thịt bò mềm ngọt, cháo được ninh nhừ cùng yến mạch ngon ngọt sẽ giúp cho người bệnh nhanh chóng lấy lại sức khỏe đấy.

Cháo yến mạch

5. Cháo chim cút

Chim cút có phần thịt mềm ngọt, lại có giá trị dinh dưỡng cao, việc sử dụng nguyên liệu này để nấu cháo sẽ giúp bạn có một món ăn hấp dẫn.

Cháo và thịt chim cút được hầm mềm nhừ kết hợp thêm hạt sen bùi bùi, mùi thơm lan tỏa khắp căn bếp sẽ làm ai cũng phát thèm. Món ăn này lại càng thích hợp để chăm sóc phục hồi sức khỏe cho người bệnh. Hãy lưu ngay và thực hành nhé!

Cháo chim cút

6. Canh gà

Không chỉ cháo hay súp mới được lựa chọn là những món ăn bổ dưỡng cho người bệnh đâu nhé! Thử thay đổi thực đơn với món canh gà mà Điện máy XANH chia sẻ dưới đây ngay nào.

Lựa chọn thịt gà ngon, đem hầm mềm cùng với những nguyên liệu như: táo tàu, kỷ tử, hạt sen, nhãn nhục,.. tạo nên một món canh hấp dẫn, vị ngọt thanh của nước canh, thịt gà mềm sẽ giúp cho người bệnh nhanh chóng lấy lại sức khỏe và ngon miệng hơn nè.

Canh gà

7. Cá chép hấp

Cá chép được biết đến là một trong những loại cá có hàm lượng dinh dưỡng cao, thịt cá mềm ngọt thường được sử dụng để bổ sung dinh dưỡng cho mẹ bầu, em bé nhỏ. Đặc biệt, sử dụng cá chép để chế biến những món ngon chăm sóc người bệnh cũng vô cùng thích hợp đó nha.

Hạn chế dầu mỡ, bạn có thể đem cá chép hấp với nấm, rau củ hay ngải cứu giúp người bệnh cảm thấy ngon miệng hơn. Trong đó, ngải cứu cũng là một trong những phương thuốc tốt để chữa trị cảm cúm hiệu quả.

Cá chép hấp

8. Gà hầm

Gà hầm với sâm, ngải cứu hay bào ngư thì cơ thể có suy nhược cỡ nào cũng sẽ nhanh chóng lấy lại sức khỏe đó, vì nguyên liệu bổ dưỡng như vậy cơ mà.

Thịt gà được hầm mềm ngọt, mùi thơm phức nêm nếm gia vị vừa phải giúp cho cả nhà bạn sẽ có một món ngon bổ dưỡng, hay cả người bệnh cũng sẽ cảm thấy ngon miệng và thèm ăn hơn.

Gà hầm

9. Canh đậu hũ

Những món canh có mùi vị thanh nhẹ, như canh đậu hũ sẽ giúp người bệnh dễ hấp thu tốt và dễ ăn lắm nè. Nhanh tay vào bếp chỉ với vài bước đơn giản cùng thịt bò, rong biển, nấm kim châm, đậu hũ bạn sẽ có một món canh ngon và nhanh chóng. Thử ngay công thức mà Điện máy XANH gợi ý dưới đây nhé!

Canh đậu hũ

10. Bò hầm nấm

Món bò hầm nấm cũng là một món ăn giàu dinh dưỡng để bạn trổ tài đấy nhé. Thịt bò được hầm mềm ngọt, kết hợp với nấm và cà rốt đầy dinh dưỡng, phần nước hầm có vị thanh thanh ngọt ngọt vô cùng dễ ăn.

Đây cũng sẽ là một món phù hợp cho những người bệnh, giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng và lại vô cùng bổ dưỡng nè.

Bò hầm nấm

11. Phở bò

Phở bò thơm ngon, hương vị chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn với thịt bò mềm ngọt, nước phở béo ngậy sẽ làm ấm bụng bạn những lúc đói đấy.

Ngoài ra, những người đang bệnh thì vị giác sẽ trở nên khó chịu, nhạt nhẽo; món phở bò thơm lừng này sẽ giúp bạn kích thích vị giác giúp ngon miệng hơn và nhanh chóng khỏe lại nè.

Phở bò

12. Cháo gà

Mỗi khi bạn ốm mà được bà hay mẹ nấu cho tô cháo gà đậu xanh, thêm ít nấm hoặc gừng thì thích thôi rồi đúng không nào?

Cảm nhận được từng hạt cháo được ninh nhừ dễ húp, thêm nấm mềm ngọt, thịt gà dai dai; chén sạch tô ấm cái bụng ngủ thêm một giấc là khỏe hẳn cả người đấy.

Cùng thử ngay cách nấu mà Điện máy XANH chia sẻ để bạn có thêm nhiều món cháo gà lạ miệng hấp dẫn nhé!

Cháo gà

13. Yến chưng

Một trong những món ăn bổ dưỡng nhưng cũng khá là đắt đỏ mà bạn có thể nghĩ ngay đến chính là yến chưng. Tổ yến được chưng với đường phèn, táo đỏ, hạt sen hay lê thơm lừng. Khi ăn cảm nhận được vị ngọt tạo thêm mùi thơm với lá dứa hoặc bạn có thể cho thêm ít gừng vào, sợi yến mềm chắc chắn thử một lần sẽ khiến bạn ghiền luôn đó.

Thông thường đây sẽ là một sự lựa chọn thích hợp để chăm sóc người bệnh, hơn nữa tuy giá thành khá đắt nhưng tổ yến được xem là thần dược tuyệt vời cho sức khỏe.

Yến chưng

14. Canh hoa atiso

Món canh hoa atiso nghe cái tên cũng sẽ khá lạ với nhiều người đúng không nào? Tuy nhiên hương vị và dinh dưỡng của món canh này sẽ làm bạn yêu thích, ăn hoài không ngừng được đấy.

Sử dụng giò heo hoặc sườn, hầm mềm với canh atiso đem lại hương vị thanh đạm, thịt mềm ngọt giúp lấy lại vị giác của người bệnh nhanh chóng và sẽ khỏe hơn rất nhiều đấy.

Canh hoa atiso

15. Chân giò hầm

Các loại đậu hay táo đỏ, hạt sen luôn đem lại giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt những món ăn sử dụng nguyên liệu này cũng được lựa chọn để hồi phục sức khỏe cho người bệnh nhanh chóng.

Thử ngay chân giò hầm với táo đỏ hạt sen, hay hầm với đậu nhé, thơm ngon và hấp dẫn vô cùng. Đây không chỉ là món ăn bồi bổ cho người bệnh mà còn có thể cho vào thực đơn gia đình mình giúp bổ sung dinh dưỡng hơn nè.

Chân giò hâm

Với danh sách những món ăn bổ dưỡng phục hồi sức khỏe kể trên sẽ giúp bạn không phải quá khó khăn khi lên thực đơn cho người bệnh đúng không nào? Chúc bạn thực hiện thành công nhé!

Biên tập bởi Nguyễn Ngọc Phương Trinh • 07/06/2021

[ad_2] View more information: https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/tong-hop-15-mon-an-bo-duong-phuc-hoi-suc-khoe-cho-nguoi-benh-10659

Related Articles

Trả lời

Back to top button