Tổng hợp 12 cách chế biến nha đam thành các món thanh mát giải nhiệt mùa hè
1. Sữa chua nha đam
Nếu nhắc đến các món giải nhiệt với nha đam thì không thể bỏ qua món sữa chua nha đam luôn được yêu thích, nhất là các chị em phụ nữ bởi món sữa chua không chỉ ngon mà còn đẹp da.
Sữa chua mềm mịn với vị chua thanh, ngọt nhẹ, nha đam thì dai dai, tươi mát cùng hòa quyện lại với nhau chính xác là một tổ hợp hoàn hảo.
Mách bạn một ý hay đó là bạn có thể bảo quản sữa chua ở tủ đông để dùng từ từ và khi ăn xốp xốp rất ngon đấy.
2. Nha đam đường phèn
Không gì giải nhiệt mùa hè nóng bức tuyệt vời bằng một ly nha đam đường phèn mát lạnh. Nha đam thanh mát nấu chung với lá dứa có vị thơm nhẹ, kết hợp cùng với đường phèn nên món nước có vị ngọt vừa phải, không bị ngọt gắt.
Bạn có thể thêm đá hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh trước khi thưởng thức, giúp ly nha đam trở nên ngon hơn rất nhiều nhé!
3. Chè đậu xanh nha đam
Chè đậu xanh nha đam là món chè thơm ngon bổ dưỡng và giúp giải nhiệt hiệu quả.
Những hạt đậu xanh vàng óng, vị bùi bùi kết hợp với nha đam mọng nước thêm nước cốt dừa béo ngậy. Đặc biệt khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được các hạt nha đam dai giòn trong miệng vô cùng hấp dẫn.
4. Nha đam mật ong
Chỉ với 3 bước đơn giản là bạn đã có ngay món nha đam mật ong vị ngọt thanh của nha đam hòa quyện cùng mật ong. Món này không những giúp giải nhiệt mà còn hỗ trợ rất tốt cho sức khỏe dạ dày của bạn nữa đó nha.
Khi uống bạn dùng muỗng khoảng múc 1 muỗng đầy rồi dùng trực tiếp hoặc pha với nước ấm, có thể uống 2 lần trong 1 ngày.
5. Chè nha đam hạt sen
Chén chè nha đam hạt sen thơm mát, hấp dẫn với vị ngọt thanh của nha đam, vị bùi bùi từ hạt sen kết hợp với nhãn nhục dai mềm. Với những nguyên liệu tự nhiên tươi mái hòa quyện tạo thành một sự kết hợp đặc biệt vô cùng bắt vị đấy.
Món chè hạt sen không chỉ tác dụng thanh nhiệt cơ thể mà nó còn giúp bổ huyết, đẹp da, vừa trị chứng mất ngủ rất tốt đó nhé.
6. Thạch nha đam
Thạch nha đam hay còn gọi là rau câu nha đam nghe lạ mà quen và chắc rằng khi ăn bạn sẽ mê mẩn ngay cho mà xem.
Thạch dai dai, với các tầng sữa và tầng nha đam xen kẽ nhau. Sữa thì béo ngậy, thơm ngon hòa với nha đam ngon ngọt, thanh mát.
Còn chần chừ gì mà không mời gia đình thưởng thức món thạch nha đam tuy đơn giản những khiến những ai ăn rồi phải vấn vương đó nha.
7. Nha đam mủ trôm
Nếu vào những ngày nắng nóng mà có được một ly nước mủ trôm nha đam này thì còn gì bằng.
Uống thử một ngụm nha đam mủ trộm bạn sẽ cảm nhận được vị tươi mát, căng mọng của từng miếng nha đạm cùng mủ trôm, rong biển, hạt é dai giòn, ăn vui miệng vô cùng.
Đặc biệt khi uống xong bạn sẽ cảm giác được vị ngọt thanh vẫn còn đọng lại ở cuống họng và đầu lưỡi, sẽ làm bạn thích thú uống mãi không ngừng.
8. Trà la hán quả nha đam
Ngày hè oi bức thì tại sao không thanh nhiệt cơ thể bằng 1 ly trà la hán quả ngọt thơm, mát lạnh. Nước được nấu từ la hán quả nên mang hương vị ngọt thanh đặc trưng. Các hạt nha đam dai giòn ăn vui miệng.
Bạn có thể thêm chút đá để uống cùng cho mát lạnh nha. Và giờ thì mời gia đình thưởng thức ngay món thức uống này để giải nhiệt thôi nào.
9. Nha đam nước lê táo đỏ
Món nước nha đam giờ đây mang công hiệu tuyệt vời hơn khi được kết hợp với lê, táo đỏ giúp bồi bổ sức khỏe tốt hơn nữa. Món nước mát lạnh, thơm lừng mùi lê và táo đỏ cùng các hạt nha đam được cắt nhỏ nên vừa uống vừa nhai nhai khiến ai ai cũng thích mê từ trẻ nhỏ đến người lớn.
10. Gỏi nha đam
Nếu bạn đã quá chán với các món nước, món chè từ nha đam vậy hãy thử qua món gỏi nha đam lạ miệng, hấp dẫn không kém nha.
Món gỏi này có thể trộn với thịt hoặc tôm tùy ý nhưng đặc biệt khi ăn sẽ không bị ngán bởi sự thanh mát cùng vị ngọt, dai giòn của nha đam, rau củ thì tươi trộn đều. Món gỏi còn được cân bằng lại với nước mắm chua, cay, mặn, ngọt đủ vị vừa phải hòa quyện lại với nhau.
Cứ ngỡ không hợp mà lại hợp không tưởng đó nha. Hãy trổ tài làm món gỏi nha đam mời cả gia đình thưởng thức nhé!
11. Canh nha đam
Canh nha đam nóng hổi, thơm lừng từ nước hầm xương. Vị ngọt, mềm của sườn kết hợp với sự tươi mát, tan liền trong miệng của nha đam. Đặc biệt món canh còn được bổi bổ thêm với đậu xanh bùi bùi và kỷ tử vô cùng tốt cho sức khỏe đấy.
Món canh này ắt hẳn sẽ mang lại cảm giác ngon miệng cho bạn suốt bữa ăn đó nha.
12. Súp nha đam
Món súp tôm nha đam sau khi hoàn thành có màu sắc bắt mắt. Thịt tôm tươi, ngọt được nêm nếm đậm vị kết hợp với nha đam giòn giòn, ngọt thanh. Chắc chắn món súp nha đam sẽ hút hồn cho những ai lần đầu thử đó nha.
Đặc biệt món súp nha đam này còn rất thích hợp cho những nhà nào có bé nhỏ đang trong tuổi ăn dặm nữa đó.
Trên đây là bài viết hướng dẫn 12 cách chế biến nha đam thành các món ngon vừa đơn giản và dễ thực hiện mà lại còn giúp thanh nhiệt, giải mát cho cơ thể mà bạn không nên bỏ qua cho mùa hè này. Chúc các bạn thành công với những công thức này nhé!
Biên tập bởi Nguyễn Đào Minh Cát Đằng • 10/05/2021
