Lá chanh có tác dụng gì? 7 tác dụng của lá chanh, nơi mua và giá thành

1. Thông tin về lá chanh

Đặc điểm của lá chanh

Lá chanh là lá của cây chanh, có hương thơm đặc trưng khi bạn vò hoặc thái nhỏ. Tùy theo giống chanh mà hình dạng lá có thể khác nhau. Chẳng hạn, lá của cây chanh ta có hình trứng, nhìn giống lá cam với chiều dài từ 2.5 – 9cm.

Trong khi đó, lá của cây chanh Thái có hình ngọn giáo hoặc xoan thuôn, có thể nguyên hoặc xuất hiện khía răng ở phần mép lá. Đồng thời, lá chanh Thái có màu xanh thẫm và cuống lá cánh rất rộng, phiến lá to.

Đặc biệt, lá chanh Thái có mùi thơm nồng hơn lá chanh ta, chua hơn mà không bị đắng hoặc mất mùi hương khi nấu quá lâu nên trở thành lá gia vị sử dụng trong ẩm thực Thái Lan như súp Thái, chả cá Thái (Tod Mun), lẩu Thái,…

Thông tin về lá chanh

Cách dùng lá chanh

Lá chanh có thể dùng tươi hoặc khô tùy theo nhu cầu sử dụng. Bạn có thể bảo quản lá chanh tươi trong ngăn đông tủ lạnh hoặc để bên ngoài nơi thoáng mát đối với lá chanh khô. Ngoài ra, lá chanh già, người ta thường bỏ gân, cuống lá và xé nhỏ lá để tránh bị đắng, rồi phơi khô và đập nhuyễn trước khi sử dụng.

Cách dùng lá chanh

2. Tác dụng của lá chanh

Vì có hương thơm đặc trưng và chứa một số hợp chất có lợi, lá chanh có nhiều công dụng nổi bật như sau:

Giải toả căng thẳng

Áp lực công việc và nhiều vấn đề xảy ra trong đời sống làm cho chúng ta không thể nào tránh khỏi tình trạng căng thẳng.

Trong lá chanh chứa tinh chất atsiri có khả năng cải thiện mức độ căng thẳng của hệ thần kinh bằng cách kích thích não bộ sản xuất ra một loại hormone làm cho tinh thẩn và tâm trạng trở nên thoải mái hơn.

Do đó, bạn có thể cắt lá chanh nhỏ và ngâm trong nước ấm khoảng 1 tiếng, rồi trút hỗn hợp này vào bình, dùng để xịt phòng bạn nhé. Vì hít phải tinh chất từ lá chanh sẽ cải thiện được tình trạng căng thẳng.

Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng lá chanh cho vào món súp, salad hoặc nấu nước uống đều cũng mang tác dụng tương tự.

Giải toả căng thẳng

Chống vi sinh vật

Nhờ đặc tính kháng khuẩn, lá chanh có thể giúp bạn đẩy lùi được bệnh tật do vi khuẩn gây ra, làm ảnh hưởng đến hệ thống chức năng miễn dịch.

Chẳng hạn, khi bị ốm, bạn khoan dùng thuốc kháng sinh mà thay vào đó hãy dùng thử lá chanh để đun sôi với nước. Sau đó, đợi nguội bớt, rồi bạn uống vào mỗi buổi sáng để tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể phòng chống bệnh cảm cũng như cải thiện tình trạng ốm.

Chống vi sinh vật

Trị cúm

Các dấu hiệu của bệnh cúm sẽ được cải thiện nếu như bạn sử dụng lá chanh đúng cách nhờ đặc tính kháng khuẩn và kháng vi rút vốn có của nó.

Bạn có thể đun sôi lá chanh với nước để uống, hoặc bổ sung lá chanh vào món súp và món ăn hằng ngày để khắc phục được tình trạng bệnh.

Một số hợp chất trong lá chanh có khả năng tiêu diệt vi rút và hồi sinh các tế bào bị tổn thương, đồng thời tăng cường việc sản xuất nhiều tế bào khỏe mạnh để thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hỗ trợ điều trị bệnh cúm hiệu quả.

Trị cúm

Chống viêm

Đau họng hay xuất hiện triệu chứng sốt là do cơ quan bị viêm nhiễm từ sự tấn công của các yếu tố gây hại như vi khuẩn. Chính vì đặc tính kháng khuẩn và kháng vi rút nên lá chanh có tác dụng trong việc chống viêm.

Bạn có thể đun sôi lá chanh thái nhỏ với nước, để nguội bớt rồi cho chút mật ong trước khi dùng. Đồ uống này sẽ cải thiện được tình trạng đau họng và sốt, vì mật ong cũng có tính kháng khuẩn bạn nhé!

Chống viêm

Ngăn ngừa ung thư

Việc tiêu thụ lá chanh hợp lý còn có tác dụng phòng ngừa bệnh ung thư nhờ chứa một số hợp chất thực vật có lợi và có đặc tính chống oxy hóa, đẩy lùi được sự tác động của các gốc tự do gây hại cho cơ thể.

Đồng thời, đặc tính chống oxy hóa còn có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.

Ngăn ngừa ung thư

Trị nhiệt miệng

Chứa hàm lượng vitamin C lớn, lá chanh có tác dụng chữa bệnh nấm rất tốt như nhiệt miệng. Khi cơ thể bị nhiệt miệng sẽ khiến cho bạn cảm thấy khó nhai và không được thoải mái trong vấn đề ăn uống.

Vì thế, hãy bổ sung lá chanh trong các món ăn hằng ngày cũng như cung cấp thêm lượng vitamin C và uống nhiều nước sẽ giúp bạn khắc phục được bệnh nhiệt miệng.

Trị nhiệt miệng

Trị ho

Ho làm cho cơ thể cảm thấy khó chịu, khiến bạn mất tập trung khi làm việc và học tập. Vì thế, bạn hãy chưng cách thủy lá chanh thái sợi với đường thốt nốt (hoặc đường phèn), rồi lấy khoảng một muỗng cà phê hỗn hợp này pha trong ly nước ấm để uống. Cách làm này sẽ giúp cổ họng bạn dịu hơn.

Trị ho

Làm nguyên liệu trong món ăn, đồ uống

Nhờ có hương thơm và vị chua đặc trưng, lá chanh trở thành nguyên liệu phụ làm cho đồ uống trở nên đặc biệt hơn, thậm chí dùng làm nước detox giúp thanh lọc cơ thể.

Ngoài ra, bạn có thể thái nhỏ hoặc để nguyên lá chanh để nấu món súp, cà ri, ướp thịt, hấp hải sản, luộc gà/vịt, xào lăn, kho cá và nấu canh chua. Hơn nữa, với một số loại nước sốt bạn có thể dùng lá chanh để làm ra hương vị độc đáo.

Làm nguyên liệu trong món ăn, đồ uống

3. Lá chanh mua ở đâu, bao nhiêu tiền 1kg?

Bạn có thể tìm mua lá chanh ở siêu thị, chợ và các trang mạng điện tử rất dễ dàng. Lá chanh ta có giá khoảng 3.000VND/ 20gr (8 – 12 lá) và chanh Thái giá khoảng 10.000VND/ 20gr (5 – 8 lá).

Hơn nữa, bạn có thể trồng cây chanh để sử dụng được cả lá chanh lẫn quả chanh nhé.

Cụ thể, cây chanh ta khoảng 35.000 – 40.000VND/ cây giống, còn cây chanh Thái (còn gọi là cây chanh chúc) dao động 30.000 – 100.000VND/ cây tùy theo chiều cao, giá cập nhật cho tại tháng 05/2021.

Lá chanh mua ở đâu, bao nhiêu tiền 1kg?

Với chia sẻ phía trên, hy vọng bạn đã hiểu rõ hơn về lá chanh có tác dụng gì? 7 tác dụng của lá chanh, nơi mua và giá thành của nó ra sao rồi nhé. Chúc bạn có thêm nhiều sức khỏe khi sử dụng lá chanh đúng cách trong chế độ ăn uống hằng ngày.

*Tổng hợp và tham khảo thông tin từ Wikipedia và Drhealthbenefits.

Biên tập bởi Nguyễn Loan Minh Trang • 07/05/2021

View more information: https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/la-chanh-co-tac-dung-gi-7-tac-dung-cua-la-chanh-noi-mua-va-09802

Related Articles

Trả lời

Back to top button