https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/mon-goi-tron

https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/mon-goi-tron

View more information: https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/mon-goi-tron

Gỏi trộn

Gỏi măng trộn

Gỏi măng trộn hình đại diện món

Món này của mẹ mình nấu cho ăn hồi bé đến giờ , lâu lâu vẫn thèm rùi làm ăn , đưa cơm lắm nha mọi người

Nguyên Liệu

  1. 1 kg Măng Luộc xé sợi
  2. 1 bó nhỏ rau răm
  3. 10 k Lạc Rang (đậu phộng chín)
  4. Nước mắm, tỏi, ớt, đường

Các bước

  1. Măng sau khi mua về xé sợi vừa ăn đem luộc sơ với muối rồi rửa lại với nước cho sạch, để măng thật ráo nước hoặc các bạn có thể vắt ráo bằng tay

  2. Rau răm rửa sạch cắt nhỏ, đậu phộng dã nhuyễn,cho rau răm đậu phộng vào thau măng đã khô nước

  3. Làm nước mắm tỏi ớt vừa đủ trộn, rưới nước mắm lên măng đã bỏ rau răm đậu phộng, trộn đều cho thấm và ăn thôi

    Món gỏi ngon miệng dễ làm từ các đầu bếp tại gia

    Gỏi xoài tôm khô

    Nguyên Liệu

     2-3 người
    1. 1 quả xoài xanh
    2. 200 g rau răm
    3. 2 quả ớt
    4. 4 quả chanh
    5. 6 muỗng đường
    6. 3,5 muỗng nước mắm
    7. 1/2 muỗng tiêu
    8. 1/2 muỗng bột ngọt
    9. 3 củ hành tím
    10. 300 g tôm khô

    Các bước

    1. Sơ chế, rửa sạch các nguyên liệu
      – Ngâm tôm khô trong nước sôi để khử mùi và là tôm mềm hơn

    2. Dùng dao bào để bào xoài thành sợi
      – Cắt củ hành tím, rau răm, ớt,..

    3. Trộn tất cả các nguyên liệu và nêm nếm theo khẩu vị gia đình bạn

      Gỏi xoài tôm khô bước làm 3 hình

     

    Gỏi Tôm Rau Muống Bào

    Gỏi Tôm Rau Muống Bào hình đại diện món

    Nguyên Liệu

     2 người
    1. 1/2 bó rau muống cọng không lá
    2. Chục con tôm cỡ vừa
    3. Rau thơm: húng quế, húng lủi, rau răm
    4. Hành phi
    5. Đậu phộng rang
    6. Nước mắm trộn gỏi
    7. 3 mcf đường
    8. 1 mcf nước mắm
    9. 4 mcf chanh
    10. Tỏi, ớt bằm nhuyễn (tuỳ độ chịu cay mà thay bằng ớt sừng không hoặc hớt hiểm + ớt sừng)

    Các bước

    1. Rau muống cọng rửa sạch, bào ngâm liền trong nước pha ít dấm (hoặc chanh). Bào xong rửa lại lần nữa cho sạch nước đen rồi ngâm nước đá 30 phút

      Gỏi Tôm Rau Muống Bào bước làm 1 hìnhGỏi Tôm Rau Muống Bào bước làm 1 hình
    2. Rửa sạch rau thơm ngâm vào thau rau muống luôn cho tươi

      Gỏi Tôm Rau Muống Bào bước làm 2 hìnhGỏi Tôm Rau Muống Bào bước làm 2 hình
    3. Tôm luộc 2 phút trong nước sôi, bóc vỏ để riêng

      Gỏi Tôm Rau Muống Bào bước làm 3 hình
    4. Làm nước mắm tỉ lệ 1 mắm, 3 đường, 4 chanh pha với tỏi ớt.

      Gỏi Tôm Rau Muống Bào bước làm 4 hìnhGỏi Tôm Rau Muống Bào bước làm 4 hìnhGỏi Tôm Rau Muống Bào bước làm 4 hình
    5. Rang đậu phộng: gói giấy ăn bỏ vô microware 1 phút lấy ra trộn đều, tiếp tục quay thêm 1 phút nữa là được, để nguội bóc vỏ giã sơ.

      Gỏi Tôm Rau Muống Bào bước làm 5 hìnhGỏi Tôm Rau Muống Bào bước làm 5 hìnhGỏi Tôm Rau Muống Bào bước làm 5 hình
    6. Rau xả nước quay ráo.
      Lấy rau răm cắt nhỏ, trộn tất cả nguyên liệu trong một thố cho thấm đều rồi dọn ra dĩa.

      Gỏi Tôm Rau Muống Bào bước làm 6 hìnhGỏi Tôm Rau Muống Bào bước làm 6 hình

     

    Điện máy XANH hy vọng với những gợi ý nấu ăn đơn giản mà chúng mình chia sẻ sẽ giúp bạn có thêm nhiều bữa ăn ngon, chất lượng do chính tay mình chuẩn bị. Chúc bạn thực hiện thành công!

Related Articles

Trả lời

Back to top button