Cách nấu bún cá Hà Nội thơm ngon chuẩn vị không tanh ăn là ghiền

Nấu nước hầm xương

Cá rô phi mua về lọc phần thịt và xương cá để riêng.

Dùng nồi đun sôi 300ml nước, sau đó cho xương heo vào chần sơ qua khoảng 2 phút đến khi phần máu trong xương ra hết là được.

Tiếp theo ta tắt bếp và rửa sạch phần xương vừa chần.

Đun sôi nồi 300ml nước, cho đầu và xương cá vào chần sơ qua tầm 1 phút đến khi cá hết bọt.

Sau đó, lấy phần đầu và xương cá vừa chần ra rửa sạch.

Đổ 1,3 – 1,5 lít nước vào nồi. Tiếp tục cho phần xương heo, đầu và xương cá vừa chần phía trên vào nồi để ninh cho ngọt nước.

View more information: https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/cach-nau-bun-ca-ha-noi-thom-ngon-chuan-vi-khong-tanh-01938

Related Articles

Trả lời

Back to top button