Cách làm thạch rau câu bắp giòn thơm ngon không bị tách lớp
[ad_1]
Đổ khuôn
Để chuẩn bị lớp thạch bắp đầu tiên, bạn cho 4 muỗng canh hỗn sữa bắp vừa nấu khi nãy vào chén, thêm tiếp 3 muỗng canh thạch rau câu vào rồi khuấy nhanh tay, sau đổ vào khuôn, đợi thạch đông khoảng 2 phút
Sau đó cho 4 muỗng canh nước sốt sữa dừa và 3 muỗng canh thạch rau câu vào chén rồi lại tiếp tục đổ nhanh tay vào khuôn và đợi thạch đông khoảng 1 – 2 phút.
Tiếp tục lập lại xen kẽ hai bước này cho đến khi hết lượng nguyên liệu đã chuẩn bị.
Đặt rau câu trong tủ lạnh trong khoảng 2 tiếng là có thể sử dụng.
Mẹo giúp rau câu không bị tách lớp:
- Để lớp thạch bắp nguội và đông mặt thì mới đổ lớp thạch dừa vào nếu không sẽ dễ bị hòa vào nhau.
- Không để lớp thạch quá đông thì thành phẩm sẽ dễ bị tách lớp.
