Cách làm gạo lứt muối mè, món ăn giảm cân hiệu quả ngay tại nhà

Sơ chế đậu phộng

Cẩn thận bóc bỏ vỏ cứng bên ngoài của 300gr đậu phộng, loại bỏ những hạt hư hoặc bị thẹo đi. Sau đó rửa sạch với nước và để ráo.

Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng, điều chỉnh lửa lớn, cho toàn bộ đậu phộng đã bốc vỏ vào và đảo đều để đậu ráo nước. Sau khi đậu chuyển sang màu hơi nâu và tỏa hương thơm, bạn điều chỉnh lửa nhỏ và tiếng tục rang đến khi lớp vỏ lụa của đậu dần bị nứt ra là được. Sau đó, cho ra chén để nguội.

Sau khi đậu nguội, bạn dùng tay bóp để loại bỏ phần vỏ đậu.

Mách nhỏ: Để phộng sau khi rang xong giữ được đỏ giòn lâu, bạn bỏ đậu vào khăn mặt, ủ trong 30 phút – 1 tiếng nhé.

Để rửa mè, đổ mè vào khoảng 500ml nước sạch. Sau đó, dùng rây lọc giữ phần mè và để ráo.

Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng, cho toàn bộ mè vào. Tương tự như đậu phộng, bạn điều chỉnh lửa lớn để mè ráo nước và đảo liên tục. Sau khi mè đã ráo, dần chuyển sang màu vàng nâu và tỏa hương thơm là được. Tắt bếp và cho ra chén nhỏ.

Tiếp tục bắc chảo lên bếp, cho 100gr muối hột vào và đảo đều đến đến khi muối dần chuyển sang màu trắng đục. Tắt bếp, cho ra chén.

View more information: https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/cach-lam-gao-lut-muoi-me-mon-an-giam-can-hieu-qua-ngay-tai-08866

Related Articles

Trả lời

Back to top button