3 cách làm cá lăng nướng muối ớt, sả nghệ và riềng mẻ thơm ngon dễ làm

Ướp cá

Giã nhuyễn riềng, sả, hành, nghệ, ớt. Sau đó cho lên cá cùng 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh mắm tôm, 10gr bột ngũ vị, 4 muỗng canh dầu ăn, 50gr thì là cắt nhuyễn, 2 muỗng canh mẻ.

Trộn đều và ướp cá trong 30 phút để cá thấm gia vị.