Vào bếp

2 cách làm sữa chua phô mai Đà Lạt béo mịn, núng nính ngon mê ly

[ad_1]

Nấu hỗn hợp sữa

Đầu tiên bạn cho 1.2 lít sữa bò vào nồi và nấu sôi ở lửa vừa, dùng phới lồng khuấy liên tục để sữa bò không bị khét đáy. Khi sữa sôi nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Bạn cho 1 lon sữa đặc vào và khuấy đều, tiếp theo để sữa chua thơm béo hơn bạn cho thêm 100ml whipping cream vào nồi.

Trong chén đựng 10gr phô mai, bạn cho vào 30ml sữa từ hỗn hợp đang nấu và trộn cho tan hết phô mai, sau đó đổ vào hỗn hợp sữa trong nồi và tiếp tục khuấy đều tay. Cuối cùng cho thêm 3 muỗng canh đường vào nồi và khuấy cho đường tan.

Mách nhỏ: Nếu bạn dùng sữa tươi tiệt trùng thì chỉ nấu sữa nóng khoảng 80 độ C đến khi thấy sữa bắt đầu bốc khói lên là được.

[ad_2] View more information: https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/cach-lam-sua-chua-pho-mai-ngon-me-ly-00935

Related Articles

Trả lời

Back to top button